Lo que yo como: bollos de centeno con panela
Publicado por facildedigerir en mar 17, 2010 en Come bien, Lo que yo como, TODO | 11 comentarios
Fácil, rápido, nutritivo y delicioso
Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter.
Bollos de centeno con queso panela
Este es uno de mis desayunos favoritos porque en un solo platillo conjuga proteínas (queso), carbohidratos (bollo de centeno integral), grasas (aceite de oliva extra virgen), vitaminas y minerales (aguacate y jitomate). Es muy rápido de preparar, barato y delicioso.
Ingredientes:
- Bollos de centeno. También pueden usarse bagels integrales.
- Queso panela
- Aceite de oliva extra virgen
- Vinagre balsámico
- Jitomate
- Aguacate
- Sal y pimenta
Preparación:
1. Rebana el bollo a la mitad.
2. En un plato extendido vierte aceite de oliva extra virgen, vinagre balsámico, sal y pimienta.
3. Corta una rodaja de queso panela y báñala en la mezcla por los dos lados.
4. Coloca la rodaja sobre la mitad del bollo.
5. Tuéstala en el horno por aprox. 5 minutos o hasta que se dore el pan y se ablande el queso.
6. Retira del horno y agrega rodajas de jitomate y aguacate.
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Exelente, dolo falta el valor calorico y la aplicacion nutricional de los ingredientes. Comer es el acto mas repetido del hombre, y hacerlo con conocimiento y planificacion hace la diferencia. Realmente uno es lo que come. Esto es practico, actual y esperamos mas. Slds
Hola Vicente: tomo nota de tu comentario, gracias y saludos!
Hola! que rica tu receta…, te quería mandar un mail, pero no halle a donde para indicarte que pusiste . “2.- …, aceite balsámio, sal y pimienta.” creo que gente descuidada como yo, podría confundirse
disculpa eh, para nada es una exposición, yo no puedo poner ni un comentario bien, ya me imaginaría un post….. gracias por la receta y saludos!
Mil gracias por señalar el error de dedo y una disculpa a mis lectores. Creo que dejaré de escribir por las noches, jeje. Espero sus comentarios sobre esta receta, espero que les guste.
¡Saludos!
Anita, me compartes tu receta de la granola hecha en casa?
Besos,
Danya
perdón, eh!! pero no me refería al error de dedo, jamás señalaría un humilde error de dedo, era respecto al “aceite balsámico” que quisiste decir vinagre balsámico, supongo… y tu puedes escribir en las noches y a la hora que sea con tal de que nos deleites con tus posts…
Por cierto ya te estoy haciendo caso y hoy me traje de desayuno una ensalada con pimientos y salmón que quedo de ayer….así me evite ir por los burritos a la esquina, je je.
jajaja creeras que no me habia dado cuenta de lo de “aceite balsamico”? Gracias por la correccion! Se oye muy rica esa ensalada, pasa la receta! Saludos!
Hola! Ya hice y comí (2 veces) tu recetita, y me encantó!! lo hice en pan de centeno, la primera vez exactamente como dices y la segunda le puse pimientos finitos en el aliño y los eché a la sarten junto con el queso, me gusto mucho y lo seguiré haciendo, muchas gracias…. la ensalada no era más que lechuga orejona con pimientos rojos y naranja con aliño casero de mostaza y miel a eso le agregué unos trozos de salmón con especias freído en poquito aceite de olivo…. chin..entre el pan con queso y la ensalada, ya me dio hambre :S… saludos
¡Qué delicia! Gracias por compartir, voy a probar con los pimientos y el salmón.
Hola Ana.
Encuentro muy interesante tu receta solo tengo una pregunta, yo soy de Colombia y no conozco los “bollos de centeno” ¿Me podrías explicar de que se trata?.
Gracias por tu receta tienes un blog muy interesante y aprovecho para saludar a todos tus lectores y decirles que sin duda lo que comemos se ve reflejado en la energía y salud que tenemos.
Hasta una nueva oportunidad.
Les dejo mi twitter un saludo. @nsexitoso
Hola Germán: puedes usar cualquier pan de centeno (color negro) es un pan con mucha fibra, bajo índice glicémico (no afecta el nivel de glucosa en sangre) y muy rico. Saludos.