Starbuck’s Detox
Publicado por facildedigerir en may 7, 2010 en Come bien, Consumo responsable, TODO | 22 comentarios
Texto original escrito por Ana. Sígueme en Twitter.
Confieso que hubo una época en la que fui fanática (casi adicta) a Starbuck’s. Ya era ritual pasar casi diario por mi cafecito o té y con eso de que hay uno en cada esquina, pues casualmente siempre me quedaba uno de paso. Vanilla Latte, Cinammon Dolce Latte y Soya Chai Latte eran mis favoritos.
Desde hace aproximadamente tres años dejé este “vicio”. Las razones de este Starbuck’s Detox fueron dos: la primera es que haciendo números me di cuenta que ese hábito me costaba un dineral. Los cafés de esta cadena son realmente un pequeño lujo: me gastaba entre $40 y $50 pesos diarios en una bebida que me podía durar media hora.
La segunda razón fue la salud. ¿Sabían que el promedio de calorías por bebida es de 300? Y eso sin contar la crema batida, solamente la bebida.
A manera general, un adulto sano debe consumir alrededor de 2,000 calorías al día. Imagínense que en un simple café reciba 300 kcal. Para que dimensionen, 300 kcal las pueden ingerir en todo un desayuno que incluya: omelette con dos claras y champiñones, dos rebanadas de pan integral de trigo y un plato de papaya. Y no solamente es la cantidad de calorías sino la calidad: en el café básicamente estarán recibiendo grasa saturada (de la leche) y azúcares (de todos los jarabes, edulcorantes y chocolates), ninguno de los dos recomendables para la salud.
Cuando pedimos un: “Mocha grande con un shot extra de café y crema batida”; en realidad estamos pidiendo un: “Mocha grande con extra calorías y doble grasa”.
Las calorías líquidas son de las más difíciles de controlar porque generalmente al ingerir jugos, refrescos, tés y cafés, no sentimos que estamos comiendo y por lo tanto tendemos a pensar que “no cuentan” y las omitimos de nuestro conteo diario de calorías. Por eso son las más peligrosas.
La buena noticia es que Starbuck’s ha logrado ofrecer en su menú una gama de bebidas que van desde 15 kcal o menos hasta 790 kcal (Peppermint White Chocolate Mocha).
Así que no entren en pánico, como decían las abuelitas “todo cabe en un jarrito sabiéndolo acomodar”, así que con el simple hecho de escoger inteligentemente, no tienen que renunciar por completo a este delicioso lujo.
A continuación les presento una lista de bebidas con 200 kcal o menos.
Bebidas con 200 calorías o menos (todas tamaño alto de 335 ml)
Bebidas calientes
Té Tazo: 0 calorías, 0 g grasa
Espresso: 5 calorías, 0 g grasa
Café Americano: 10 calorías, 0 g grasa
Cappuccino con leche light: 60 calorías, 0 g grasa
Café Late con leche light: 100 calorías, 0 g grasa
Caramel Macchiato con leche light: 140 calorías, 1 g grasa
Chai Latte con leche de soya: 170 calorías, 2 g grasa
Café Mocha con leche light, sin crema batida: 170 calorías, 2 g grasa
Bebidas frías
Caramel Frappuccino con leche light, sin crema batida: 130 calorías, 1 g grasa
Café Frappuccino, sin crema batida: 180 calorías, 2.5 g grasa
Iced Vanilla Latte: 120 calorías, 3 g grasa
Iced Caramel Macchiato con leche light: 140 calorías, 1 g grasa
Consejos para tomar decisiones saludables en Starbuck’s:
· Pide tu bebida sin crema batida. Así estarás ahorrando entre 50 y 110 calorías y entre 5 y 11 gramos de grasa.
· Prefiere leche light. A comparación de la leche entera, la leche light tiene alrededor de 120 calorías y 15 gramos de grasa menos.
· Si te gusta pedir tu café con sabores (vainilla, crema irlandesa, caramelo) solicita que utilicen un jarabe libre de azúcar. Algunos de ellos tienen 0 calorías y 0 grasa.
· Pide menos “pumps” de jarabe. Por ejemplo, un café mocha grande tiene 4 pumps de chocolate. Pide 2. Evitarás alrededor de 20 calorías y 5 gramos de azúcar por cada pump que elimines.
· Prueba la leche de soya. No es solamente para intolerantes a la lactosa ni para vegetarianos, la leche de soya es un alimento rico en proteína y libre de grasa saturada que enriquecerá tu bebida con proteína, vitaminas y fibra.
· Evita el tamaño Venti. Una bebida de este tamaño puede duplicar o triplicar la cantidad de calorías y grasa. Mejor elige el tamaño alto. Muchas veces lo que queremos es quitarnos el antojo y con el tamaño alto basta.
· Deja de comprar tan seguido en Starbuck’s. Prepárate el café o té en casa. Pronto verás que el amor no era para tanto. Tu salud y tu bolsillo te lo agradecerán.
Por último, la petición ecológica: traten de llevar su propio termo para que ahí les sirvan su bebida, además de que se va a mantener más tiempo calientita y es menos probable que pasen accidentes en el auto, dejarán de contribuir a la enorme cantidad de basura que generan los vasos desechables.
Fuente: Todos los datos fueron extraídos de la página oficial de Starbuck’s www.starbucks.com tienen una calculadora muy amigable para consultar las calorías exactas de tu bebida favorita y tomar la mejor decisión.
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Me parece atinadísimo tu comentario. Te sigo ya en el blog y en twitter. Gracias por compartir
¡Bienvenido Alex y gracias por tu comentario!
que raro llevo 5 años consumiendo por lo menos 4 veces a la semana un starbucks y soy muy delgada…
claro jamas pido crema batida eso ya es para exagerados y para quienes ven el cafe como un postre…
Hola Mariana: Hay personas que aunque sean delgadas tienen una gran cantidad de grasa corporal que no se refleja a simple vista con un aumento de peso, pero que puede estar en las arterias y otros tejidos. Así que cuidado. ¡Saludos y gracias por tu comentario!
¡Muy buenos días!
En la mayoría de los sitios de finanzas ponen la costumbre del cafecito diario como una sagría hormiga en el bolsillo. Tu lo has llevado más alla.
Nuestra salud es el bien más importante, porque de nada sirve tner dinero, si no se tiene salud para disfrutarlo.
Ahora, no se trata de eliminar total y radicalmente el consumo ocacional de la tacita (o tazotota) de java. Todo con medida y sin extemos ¿verdad?
¡Saludos de un desvelado cachanilla!
Lo has dicho muy bien “todo con medida y sin extremos”
¡Huy!
Yo soy “fanatico” de Starbucks, solo voy 2 o 3 veces al mes, me tomo un capuchino ¿venti? (el más grande) y navego en internet un laaaargo rato.
Es más la compra de conexion que de cafe. Y por la frecuencia mensual no me fijo mucho en las calorias. Si quiero café, lo hago en mi casa.
Me parece muy atinado este post. Ahora entiendo el éxito de estos changarros: mayormente adictos al azúcar!
Tip del NecroDaddy: con la lana con que te compras dos venti y dos muffins puedes ir a superama (o a cualquier tienda de ese tipo) y comprar un paquete de 250gr. de un excelente café chiapaneco (miles de veces mejor que el de SB) y una charola con 12 muffins (que saben igual o mejor que los de SB). Eso si, en lugar de llamarte por tu nombre te van a decir “Gordooooooo! ya ven por tu café y tu pan!”
Pero igual, suerte a los adictos a los “AstroLanas”
Muchas gracias por compartir y mucho éxito!
¿por cierto? ¿ya te felicité por tener tu propio nombre de dominio?
¡Gracias por el tip! Haciendo esta comparación nos damos cuenta que realmente estamos pagando un precio alto por estar en “Starbuck’s”. ¡Saludos!
Hace como 3 años, un bariatra me quitó el azúcar en el café. Cómo me costó trabajo.
En starbucks puro expresso americano.
Yo también era adicta pero lo he dejado de ser por las mismas razones que tú. Me encantó recibir tips sobre cómo evitar calorías y grasa, porque tampoco se trata de NUNCA ir a Starbucks, sino de hacerlo con moderación y procurando los mejores productos, ¿no crees?
Así es, el chiste de comer sano es disfrutar la comida, pero todo con medida. ¡Gracias por comentar!
Está mejor que excelente este comentario…yo soy super fan! y estoy acostumbrada a ir casi diario, tomo chai latte o vainilla latte (en las mañanas) y por las tardes un té (q por cierto hay uno nuevo de mango y es delicioso)..pero definitivamente si afecta al bolsillo y de manera considerable!!! y a partir de hoy y después de revisar las calorías lo voy a pensar 3 veces! mil gracias por los tips..el blog está increible…FELICIDADES!
Hola tocaya: la idea no es dejar de ir, sino encontrar un balance para poder seguir disfrutando de aquello que nos gusta. ¡Saludos!
muy buen post de un interesante tema; solo un detalle: me estas confundiendo, hablas de kilocalorías y calorías, mejor habla solo de una medida para no confundirlas.
Por ejemplo:
“¿Sabían que el promedio de calorías por bebida es de 300?” ok 300 cal
en el sig. párrafo “A manera general, un adulto sano debe consumir alrededor de 2,000 calorías al día. Imagínense que en un simple café reciba 300 kcal.” ahora son 300 kcal qe es 1,000 veces menos.
“A continuación les presento una lista de bebidas con 200 kcal o menos.
Bebidas con 200 calorías o menos (todas tamaño alto de 335 ml)” por favor, define 200 kcal o 200 cal que así te llevas todo el artículo.
Hola Kudakitsune:
Te agradezco mucho el comentario. La media que se utiliza para medir el aporte calórico son las kilocalorías (kcal), por eso en una tabla nutrimental o dieta siempre encontrarás dicho término. Pero, a pesar de esto, en el lenguaje común se utiliza más frecuente la palabra “calorías” para hablar del aporte calórico, aunque realmente se está hablando de kilocalorías. En general, se entiende que cuando alguien habla de calorías se refiere a kilocalorías. Pero tienes toda la razón, utilizaré un solo término (kcal que es el correcto) para evitar confusiones. En el caso de este artículo y todos los del blog, cuando utilizo el término “caloría” me refiero a kilocalorías.
¡Saludos!
Ana,
Buenísimo!! Una de mis pocas bendiciones alimentarias es que prácticamente no consumo azúcar ¿Por qué? No por moda ni por virtud, simplemente nada como el café solo, así que mis idas a SB (generalmente por el wi-fi) se limitan a un “Alto del día” o sea, americano. Sin azucar y no taaaaan caro.
Abrazo!
No hace falta ser un genio para darse cuenta que las bebidas, sobretodo frías tan adoradas por el segmento femenino son bombas de calorías, además carísimas.
Al igual que Karla, me limito a un café del día de vez en cuando y voy más por el wi-fi.
Otro inconveniente de Starbucks? La cantidad ingente de niñas escandalosas que, si quieres leer o estudiar, no te dejan concentrar.
Yo creo que un cafesito d Starbucks de vez en cuando no hace daño, esta bien considerar que hay que tener un control sobre las calorías que consumimos, pero no creo que sea correcto estar contandolas, eso también es una adicción mala, recuerda que todo exceso es malo y que un break de vez en vez es muy placentero y delicioso!
Hola Gaby:
Totalmente de acuerdo, no hay alimentos prohibidos. Simplemente hay que utilizar el sentido común y no abusar.
¡Saludos!
Excelentes datos! yo no soy muy fan de starbucks aunque voy 2 veces por semana a relajarme y platicar con mi esposo pero eh descubierto que en si la marca tiene un no se que, que no se como pero hace que las bebidas sepan mucho mejor, te cuento que adquirí una colección de tazas de starbucks y cuando ofrezco cafesito en casa y lo sirvo en ellas, siempre me felicitan por el sabor, que siempre preparo igual solo cambia la taza así que reitero, la marca nos seduce! =S
Hola Naty:
En efecto, la influencia psicológica de la marca es impresionante. Pero poco a poco te das cuenta que realmente es lo mismo. ¡Saludos!