101 recetas con yogurt

Posted by on Sep 3, 2010 in Come bien, Lo que yo como, TODO | 8 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

En febrero de este año, Cindy del excelente blog Fix me a snack inició un reto: crear 101 maneras de utilizar el yogurt natural. A lo largo de los siguientes siete meses documentó sus creaciones y descubrimientos.

Siendo una fan del yogurt, y después de ver todas estas ideas, concluyo que:

  • El yogurt natural es uno de los ingredientes básicos para tener en casa ya que puede utilizarse en una gran cantidad de platillos tanto dulces como salados, fríos o calientes.
  • Es un ingrediente barato y fácil de utilizar.
  • El yogurt es del gusto de grandes y chicos.
  • El yogurt es súper nutritivo: es rico en probióticos, proteínas, calcio, entre otras vitaminas y minerales.
  • Es un gran sustituto para: cremas, leches y quesos.
  • El yogurt natural sin azúcar ni edulcorantes es mejor opción que el azucarado ya que te abre una ventana de posibilidades más amplia para utilizarlo en: aderezos, salsas para guisados, postres…

Les comparto algunas de mis ideas  favoritas y más originales (para las recetas da click en la imagen):

Copitas de yogurt con pepino y eneldo

cucumber dill yogurt

Yogurt de chocolate (éxito garantizado con los niños)

chocolate yogurt

Yogurt de menta con mango

mint mango yogurt

Yogurt de dátil

date yogurt

Arroz con leche, plátano y yogurt

rice pudding

Tahini de aguacate

Avocado tahini

Huevo cocido en yogurt

poached egg yogurt

Yogurt Bananarama

bananarama yogurt

Yogurt repleto de nueces

nutty yogurt

Paletas heladas de yogurt y chips de chocolate

yogurt popsicles

Aderezo de yogurt para pastas y ensaladas

pasta dressing yogurt

Tartitas de yogurt

yogurt tartlets

Yogurt bebible

drinkable yogurt

Tzatziki

tzatziki real

La lista completa de recetas la encuentran aquí: Yogurt 101:The List

8 Comments

  1. ¡Hola paladín de lo sano!

    Tengo una confesión que hacer: no como yogurt. Hasta ahora no he adquirido el gusto. Su textura me desagrada.

    Ya, aquí esta, he sacado mi obscuro secreto del closet. Tratanme con delicadeza. :)

    ¡Abrazos!

  2. Jaja me dio mucha risa tu “obscuro secreto del closet”. Fíjate que mi esposo tampoco es muy afecto del yogurt. Y pues no es obligación comerlo, a pesar de ser muy nutritivo y práctico, nuestra gastronomía es muy rica y existen muchas opciones de comida sana.

  3. Hola, me llamó mucho l aatención de las recetas con yogurt que presentás e intenté copiar algunas, pero están en inglés y yo no hablo inglés! las tenés en español?

    Saludos,

    • La verdad que un problema que estén en inglés, porque a veces es difícil interpretar los ingredientes, ya que en nuestro castellano varían los nombres de país en país. Voy a tratar de traducir las recetas, pero no sé cómo publicarlo, si alguien da una mano, lo hacemos juntos.

      Saludos. Eduardo.

  4. Muy sitio, linda jovencita; que todas sus buenas acciones, regresen a usted multiplicadas.Muchas gracias.

    • Gracias Marina! :-)

  5. Disculpa, como veo las recetas en espanol? Ya que cuando hago lick en una de las fotos se ven en inglés las recetas, Gracias por tu tiempo.

    • Hola Daniela, las recetas solo están en inglés. Saludos

Trackbacks/Pingbacks

  1. Cinco alimentos para fortalecer el sistema inmunológico « Fácil de digerir - [...] y ayuda en el tratamiento de algunas infecciones por hongos.  Pueden encontrar recetas en: 101 recetas con yogur y …
  2. Yogurt comercial verdaderamente natural « Fácil de digerir - [...] 101 recetas con yogur [...]
  3. 10 alimentos aburridos y cómo volverlos antojables « Fácil de digerir - [...] sustituye la crema de vaca por yogurt natural en salsas y sopas. En este artículo puedes encontrar 101 ideas …
  4. Yogurt casero | Fácil de digerir - [...] 101 recetas con yogurt [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>