Pescado en salsa agridulce de cilantro

Posted by on Feb 23, 2011 in Lo que yo como | 10 comments

Fácil, rápido, nutritivo y delicioso

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

IMG_7526

Para dos personas:

Ingredientes

  • 2 filetes de pescado blanco
  • El jugo de una naranja
  • 5-6 ramas de cilantro
  • 1 cucharadita de jengibre rallado
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Salpimentar los filetes de pescado.
  2. Calentar un sartén y agregar el aceite de oliva.
  3. Añadir los filetes de pescado, dejar que doren y voltearlos.
  4. Mientras tanto, licuar el jugo de naranja, el cilantro y el jengibre.
  5. Agregar la salsa al sartén.
  6. Disminuir la flama al mínimo y tapar. Dejar sazonar por unos cinco a ocho minutos.
  7. Servir y decorar con almendras fileteadas o ramitas de cilantro fresco.

10 Comments

  1. Está super fácil! y justo he preparado pescado hoy en casa. Definitivamente trataré la próxima esta versión.

    Gracias

    Pamela

  2. Se ve bueníiiisimo, lástima que en casa no podemos comer pescado (el 50% de la población humana tiene alergia asesina al pescado) U_U

  3. Hmm se ve delicioso, seguro sera un meno para la semana que entra. Gracias

  4. Se lee delicioso! Trataré de hacerlo pronto 🙂

  5. ya se me antojó. gracias

  6. ¡Hola culinaria Ana!

    Vere con mi media naranja si se anima a prepararlo, o tal vez yo la sorprenda y se lo prepare. Ahora, dos preguntas ¿el jengibre es fresco o seco? ¿la naranja debe de ser dulce o acida?

    ¡Abrazos desde donde los pescaditos son fresquecitos!

  7. Hola a todos! Me platican qué tal les salió, eh??
    @RAWalker El jengibre es fresco y la naranja dulce

  8. WOOWW!! lo voy a preparar hoy mismo!! excelente receta también para cuarezma, solo que a mi familia no le gusta el sabor del gengibre así que omitiré ese ingrediente!!

    Saludos!!

  9. hola!
    crees que funcione con jengibre seco molido? Gracias!

    • Si, aunque no sabe igual…

Trackbacks/Pingbacks

  1. El consumo de carne roja aumenta el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 | Fácil de digerir - [...] Pescado en salsa de cilantro. [...]

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


*