Bolitas de uva, queso y nuez

Posted by on Dec 28, 2011 in Lo que yo como, Recetas | 6 comments

Fácil, rápido, nutritivo y delicioso

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

Esta receta sirve como botana o, si las uvas están dulces, como postre.

 

Ingredientes

  • Uvas verdes sin semilla, bien lavadas.
  • Nuez triturada.
  • Una barra de queso crema light o jocoque seco o una  taza de queso cottage light.  En este ultimo caso necesitaran exprimirlo en una manta de cielo para quitarle exceso de agua y machacarlo con un tenedor.
  • ½ taza de leche de vaca light o leche de soya.

 

Preparación

  1. Batir la barra de queso crema o el queso cottage con la leche para hacerlo más untable.
  2. Cubrir las uvas con el queso.
  3. En un recipiente extender la nuez picada y rodar las bolitas de uva y queso para que se pegue la nuez.
  4. Servir en un plato con palillos o insertar en brochetas.

6 Comments

  1. Genial! Mushas gracias.

  2. Que buenas! Me encanta la idea, te copio, como aperitivo de nochevieja me parece perfecto, sencillo y rico…

  3. No logrle que me queden el queso cottage se queda igualito yes difícil que se pegue la nueva : (

    • Intenta con jocoque seco o el queso cottage exprimelo en una tela para quitarle exceso de agua y despues machcalo con un tenedor y listo!

  4. Hola Ana, recien acabo de descubrir tu blog y me encanto! esta receta es fabulosa, sabes? yo hago mi propio queso para untar con yogurt griego 0% materia grasa, solamente pongo en un pedazo de tela de manta (no se como se llame)dentro de un frasco y sosteniendolo con una liga, coloco el yogurt y tapo, automaticamente el suero empieza a caer, lo dejo en el refri toda la noche y al dia siguiente taraaan! un rico y sano queso para untar, se puede sazonar con un poco de sal del himalaya o mezclar con mermelada sin azucar o pure de frutas si lo deseas dulce, te lo recomiendo! este quesito para untar se me hace perfecto para esta receta!

    • ¡qué rico Lily! Gracias por la receta, lo voy a probar :-)

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