Guía saludable: Tijuana

Posted by on Apr 4, 2013 in Come bien, Consumo responsable, Lo que yo como | 31 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

MercadoHidalgo1

 Venta de verduras y frutas en el Mercado Hidalgo

 

Les comparto mis lugares favoritos para adquirir alimentos saludables en Tijuana, Baja California.

 

Panadería Integral “La alegría”

Les recomiendo la Panadería Integral “La alegría” ubicada sobre Paseo Ensenada en Playas de Tijuana.  Todo el pan que venden es 100% integral, ya sea de trigo, centeno, avena y ahora ya tienen pan sin gluten hecho a base de amaranto o de maíz.

Tienen varios panes libres de lácteos, huevo y azúcar, excelente opción para personas con alergias o sensibilidades o para los veganos.

También venden muchos productos saludables y para vegetarianos como leches vegetales orgánicas, sazonadores vegetarianos, algarrobo, stevia, yogurt de soya, salsa soya sin gluten, etc.

Ofrecen también pan de muerto y rosca de reyes integrales.

 

 

Yogurt Place

El Yogurt Place es un restaurante con opciones veganas, vegetarianas e integrales.  Se ubica en Playas de Tijuana.  Tiene una tiendita donde venden alimentos integrales y para vegetarianos, así como productos naturistas.

 

Semilla Madre

Semilla Madre es la única tienda, que yo conozca, dedicada  a la venta de productos 100% orgánicos.  De los productos que más me gustan y siempre consumo son:  verduras orgánicas de la región de San Quintín y pollo y  huevo orgánicos del rancho El Roble de Ensenada.

Semilla Madre se ubica en Playas de Tijuana.

 

Cosecha

Cosecha también se ubica en Playas de Tijuana y es una pequeña tiendita que vende principalmente semillas y granos.  Lo que la hace diferente es que tiene granos y semillas que suelen ser difíciles de encontrar como quinoa,  trigo sarraceno, mijo, goji berries…   También ofrecen algunos productos orgánicos y variedad de tés y hierbas.

 

Mercado Hidalgo

¡Mi lugar favorito para comprar en Tijuana! El Mercado Hidalgo es el mercado central de la ciudad donde pueden encontrar fruta y verdura mucho más fresca y barata que en cualquier supermecado.  Les recomiendo preguntar qué es lo de temporada y acercarse a los vendedores que les enseñaran a escoger lo mejor y hasta les compartirán recetas.

 

 

Brenda’s

Dentro del Mercado Hidalgo se encuentra una de mis tiendas favoritas en todo Tijuana: “Brenda’s”.  El establecimiento se especializa en granos, semillas y hierbas.  Tienen un GRAN inventario de todo tipo de hierbas para té, de cereales, legumbres, nueces, almendras y todo tipo de semillas.  Es ahí donde encuentro ingredientes como cúrcuma, alga espirulina, quinoa, frijoles de todo tipo (mungo, negro, bayo, vaquita, etc.), chía, linaza, todos los ingredientes para mi té chai casero, entre muchas otras más.

 

Productos del mar

En Tijuana tenemos la fortuna de vivir junto al mar y muy cerca de una de las zonas con la mejor calidad de productos del mar de todo el país (y del mundo).  Les recomiendo las pescaderías de la calle sexta en el centro  para producto siempre fresco y pregunten por los productos de temporada y locales.  Para mariscos finos les recomiendo El Erizo sobre Avenida Sonora.

 

Vino

Tijuana se encuentra a unas cuantas horas del Valle de Guadalupe, zona productora de vinos de excelente calidad.  Les recomiendo aprovechar de la producción local que es variada, para todos los gustos y precios.  GSalinas es una tienda de vinos especializada en vinos de Baja California, se las recomiendo mucho.  Y por supuesto comprar directamente de las tiendas de las vitivinícolas como la Boutique y Cava de L.A. Cetto

 

Para los Tijuanenses: ¿qué otros lugares con alimentos saludables conocen?

 

Para todos los demás: En su ciudad, ¿cuáles son los establecimientos que venden alimentos saludables?

 

 

 

 

31 Comments

  1. Gracias por las recomendaciones, lastima que esos lugares me quedan muy lejos 🙁

    En una oportunidad, visitaré la panadería La alegría.

    Saludos.

  2. Yo recomiendo un mercadito chino que esta sobre el Blvd Agua Caliente donde puedes adquirir productos tambien saludables, como diferentes tipos de arroz, frijol de soya organico, diferentes tipos de frijoles o semillas, quelites y brotes de soja verdaderamente hermosos ademas de un gran surtido de pasta de ramen de vegetales, tambien encuentras la pastita para hacer sopa miso sin pescado, diferentes tipos de algas, hongos desidratados etc etc les recomiendo darse una vueltita solo dos de los empleados hablan español asi q depende la suerte jejeeje Saludos

    • Lorena, me encanta ese mercadito, gracias por mencionarlo!

    • Holaa me gustaria saber donde se encuentra exactamente ese mercadito chino,
      a que altura del blvd. Agua caliente lo encuetro? Es un lugar fijo o solo lo encuentro ciertos dias a ciertos horarios??

      • Hola Katty, es un mercado fijo, esta a la altura del Giusseppi’s

  3. Muchas gracias !!!! Ana, por todas tus recomendaciones, me quedan lejos los lugares, pero valdra la pena ir a buscar los productos para poder comer mas sano

  4. hola, no sabes en donde venden productos sin gluten y caseina en tijuana o ya sea en san diego, chula vista o san isidro.

    • Hola Claudia: depende que busques especificamente, por ejemplo, leches vegetales sin caseina ni gluten en Costco, Soriana, Comercial Mexicana, Wal-Mart. Panaderia sin gluten en “La alegria” y a veces en “Semilla Madre”. En San Diego encuentras muchas opcione en Trader Joe’s, Sprouts o Whole Foods Market.

  5. Hola! Muchas por compartir esta información. Podrías dar la ubicación de las tiendas Semilla Madre y Cosecha, por favor? Saludos!

  6. ¡Los de la zona río me quedan muy cerca!
    Aprovecharé.
    ¿Alguien sabe si las frutas y verduras del mercado Hidalgo son productos locales?

    • Hola Lilith, solamente algunas hortalizas son de produccion local, ya que en la region existe poca produccion agricola por el territorio, a diferencia de otros puntos de la Republica. Saludos

  7. Hola muchas gracias por todas las recomendaciones 🙂 me preguntaba si conoces de algun lugar donde vendan vaibas de vainilla te lo agradeceria mucho 🙂 saludos

    • En el mercado hidalgo en Brenda’s las encuentras!

  8. Para los de la zona de Otay esta La Libanesa,venden de todo materias primas condimentos hiervas medicinales amaranto,cuscus,polen,arándanos,nueces,almendras,leches de soya,soya en grano,chía, tienen muchísimas cosas saludables y naturales se las recomiendo,Bye

    • Muchas gracias por esta referencia Oscar, definitivamente nos será de mucha utilidad!

  9. Alguien sabe donde puedo conseguir leche de almendras en Tijuana, por favor

    • Hola Cynthia: la encuentras en Costco, Semilla Madre y Soriana

  10. Hola yo vivo en playas y tengo la oportunidad de ir a todas esas tiendas sin duda al mercado Hidalgo me encanta ir, Ana me dio gusto encontrar esta página porque no tengo mucha información de muchos producto que yo se que son buenos pero no se cómo usarlos o que hora del día comerlos te comento algunas cosas que tengo en la alacena, quinta, amaranto, Cocoa, alga espirulina, maca, cúrcuma, salvado, germen de trigo, aceite de coco orgánico, arroz integral, espagueti integral, yogur de búlgaros, yo lo preparo en casa, de hecho puedo regalar, levadura ta de cerveza etc. Necesito asesoría de como consumirlos.

    • Hola Perla: la quinoa y el arroz integral puedes cocinarlos como arroz blanco y utilizarlos igual que lo harías con el arroz blanco. El espagueti integral lo puedes utilizar igual que el regular. El yogur de búlgaros en licuados, con fruta, como base para aderezos y cremas… El aceite de coco es excelente para hornear o freír, también lo puedes usar en tucabello y piel como lubricante. Saludos

  11. Otro lugar que recomendable es Hogaza Hogaza Tijuana, es una panadería artesanal donde encotrarán pan de centeno, 9 granos, sin conservadores, próximamente productos libres de gluten, también consomé vegetal, quinoa, leche de arroz, almendras, etc, Se encuentra ubicasa en la recta de la Chapultepec, frente a Farmacia Roma

    • ¡Gracias Ofelia, saludos!

  12. hola me gustaria saber por favor donde se encuentra hubicada la tienda la libanesa de otay la e buscado y en internet y no la encuentro me podrian ayudar con la direccin porfavor gracias saludos

  13. Donde venden aceite de coco comestible aquí en Tijuana

    • Hola Alejandra: lo venden en Costco, Soriana, en el Mercado Hidalgo, en Semilla Madre en Playas. Saludos

  14. Hola, buenas tardes, alguien sabe en donde puedo encontrar vinagre de manzana y aceite de linaza orgánicos aqui en TJ o USA porfis? 🙂

    • Hola Laura: en Tijuana en Semilla Madre en Playas, en el Yogurt Place en Playas, en GNC. En USA en Whole Foods Market, Sprouts, The Vitamine Store. Saludos

  15. Hola me gus tu articulo, sabes donde puedo encontrar “maca” peruana aqui en tijuana?

    • Hola Gerardo: en Yogurt Place o Semilla Madre en Playas de Tijuana. Saludos

  16. Hola donde puedo conseguir tofu en tijuana

    • En el supermercado Rosy. En la sección de quesos lo venden.

  17. & qué hay de lugares en el bulevard 200? :c , por aquí no venden tofu, café verde y/o bayas de goji? Esos 3 productos muero por encontrarlos peroii hasta playas es mucho u.u

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