Pudín de chía con mango y coco

Posted by on Jul 12, 2017 in Come bien, Digestión, Lo que yo como, Lunes sin carne | 0 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Instagram

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Este es un desayuno completo, delicioso y práctico porque lo puedes dejar listo una noche de antes en el refrigerador y llevarlo a la escuela u oficina.

Ingredientes

  • ½ taza de leche de almendras o coco 
  • 4 cucharaditas de chía XiOmega3
  • 1 taza de yogurt griego natural sin azúcar (recomiendo marcas Chobani o Fage)
  • 1 mango picado
  • 1 cucharadita de extracto de vanilla
  • 1 cucharidita de canela o cardamomo en polvo
  • 2 cucharadas de coco rayado sin azúcar
  • 1 cucharada de miel o estevia (opcional)

 

Preparación

  1. En un frasco mezcla la chía y la leche de almendras o coco, la vainilla, la canela o cardamomo, la miel o estevia (ocpicional)
  2. Deja en el refrigerador toda la noche
  3. Al día siguiente agrega el yogurt, el mango y el coco rayado

 

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