Fotografía

Un domingo saludable en…San Diego, California

Posted by on Aug 15, 2011 in Diviértete, Fotografía, Lo que yo como, Motívate, Relájate, Yo | 7 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

Este domingo disfrutamos de un día en San Diego.  Aunque hay MUCHAS opciones para disfrutar esta ciudad californiana, en verano lo que les recomiendo es aprovechar las actividades al aire libre.  San Diego tiene parques, reservas naturales, playas, barrios pintorescos y centros comerciales abiertos.

Primero nos dirigimos a Hillcrest, conocido como el barrio gay de San Diego. Nos encanta esta zona con ambiente hipster, buenos restaurantes  y porque es donde se encuentra mi tienda favorita Whole Foods Market.

Nos tocó el CityFest con música en vivo, comida y puestos vendiendo diferentes cosas.  Lo recorrimos con calma absorbiendo la diversidad y buena vibra del ambiente.

Y yo que creía que mis chinos eran rebeldes…

Después nos dirigimos a Whole Foods…ahhh es mi paraíso.  Cuando sea millonaria aquí voy a gastar mis dineros 🙂

No me había fijado que puedes moler tus propias mantequillas de cacahuate y almendras para comprar la cantidad que deseas y además, obtener un producto súper fresco. Nice!

Compramos algunas cosas deliciosas como: pasta integral de arroz, pasta de trigo integral, yogurt de coco, yogurt de almendras, vino, jitomates orgánicos, albahaca y tofu orgánico.

El día estaba lindo, así que decidimos hacer un picnic en Balboa Park debajo de este hermoso árbol que nos regaló su fresca sombra.

Comimos delicias adquiridas en la barra de Whole Foods: Ensalada de quinoa y verduras con aderezo de jengibre, aceitunas al ajo y finas hierbas, ensalada de tomates orgánicos diversos, mozzarella y albahaca y…

un sándwich glo-rio-so de: chapata integral, tapenade de oliva, mozzarella fresco, pimiento rojo asado, pechuga de pavo y aioli…YUM!  Todo acompañado de una fresca y deliciosa limonada de frambuesa natural. 

En  Balboa Park se pueden visitar museos de ciencia y arte, hacer caminatas, admirar la naturaleza en el jardín botánico, escuchar algún concierto al aire libre, jugar y descansar en los parques.

Para vivir un domingo saludable no necesitamos gastar.  El CityFest fue gratuito, el picnic y caminata en el parque también, la comida fue nuestra única inversión, pero vaya que valió la pena 🙂

Para mí un domingo saludable es la combinación de disfrutar algo diferente, mover el cuerpo, comer alimentos que me nutran y que inspiren mis sentidos, rodearme de compañía alegre y relajarme.

 Downtown San Diego desde Balboa Park

¿Ustedes cómo viven sus domingos?

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¡Participa! Comparte cómo vivir un domingo saludable en tu ciudad. Los requisitos aquí 

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Lo mejor del 2010

Posted by on Dec 31, 2010 in Fotografía, TODO, Yo | 5 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

Antes de entrar en materia, quiero presentarles con bombo y platillo a mi hubby, quien ha aceptado salir del anonimato, así que lo verán en algunas fotos de este artículo. Su nombre es Beto (smack!).

Este es el segundo año desde que Beto y yo decidimos dar un cambio radical en nuestras vidas (prometo contar esta historia algún día) y desde entonces han pasado muchas cosas. Como siempre digo, han sido los dos años más difíciles de mi vida, pero al mismo tiempo los más emocionantes, divertidos y enriquecedores. Ahora, Beto y yo:

  • Nos conocemos mucho mejor como personas y como pareja.
  • Vivimos más congruentemente con lo que somos.
  • Estamos construyendo un futuro con base en lo que nos apasiona.
  • Tenemos menos cosas, pero vivimos más experiencias.
  • Hemos cruzado muchos obstáculos y momentos difíciles, pero tenemos claro lo que queremos y hacia donde nos dirigimos.

Les comparto lo mejor de mi 2010 :

Fácil de digerir

En primerísimo lugar ¡este año surgió mi blog! Siempre me había gustado escribir pero creo que hasta ahora estoy encontrando mi estilo, mi canal y un tema que me apasiona. Creo que mi blog me ha ayudado a descubrir y comenzar a encauzar mi vocación. Gracias a él he conocido a gente increíble. Realmente estoy entendiendo que cuando uno da a los demás, realmente se está dando mucho a uno mismo.

Viajes

Si hay algo que disfruto en esta vida es viajar y uno de mis viajes favoritos de este año fue a Oaxaca.

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¡He aquí mi hubby! Estamos juntos en Monte Albán

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En el claustro de Santo Domingo

 Semiología de la Vida Cotidiana

Este año inicie una certificación (¡dura 4 años!) para convertirme en consultora y comunicadora de un modelo educativo llamado Semiología de la Vida Cotidiana cuyo objetivo es desarrollar el nivel de conciencia  de las personas para mejorar su calidad de vida. APASIONANTE. Ya empiezo a aplicarlo a la consultoría nutricional.

Disfrutar del D.F.

No es porque sea chilanga, pero como el D.F. no hay dos. Su belleza, caos, espontaneidad, sabor y locura, no tienen par. Vivir en el es realmente una experiencia. Si ustedes viven en el, ¿por qué no le sacan el suficiente jugo? Y si no han ido: ¿qué están esperando? Otra cosa hermosa de estar en el D.F. fue disfrutar a mi familia. ¡Los amo!

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Como Maximiliano y Carlota, mirando desde nuestro balcón, ja!

Caballito Tolsa

El caballito de Manuel Tolsá

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En bici por Reforma

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Algo que me encanta del D.F. es que se pueden hacer muchos viajes cortos a sus alrededores y disfrutar de sitios fabulosos como la iglesia del exconvento jesuita de San Francisco Xavier en Tepotzotlán, Estado de México. ¡El barroco en su máxima expresión! 

Vivir el Bicentenario en D.F.

A mí sí me encanta celebrar el 16 de septiembre, y fuera de la propaganda que a todos nos cansó, para mí fue especial pasar el Bicentenario en pleno Paseo de la Reforma. 

Yo en desfile

Chiles en Nogada

Este año por fin aprendí (eso creo) a hacer los chiles en nogada, mi platillo favorito de la cocina mexicana. El próximo año los haré yo solita por primera vez.

Al punto

Empresa

Este año hemos vivido muchos altibajos en nuestro negocio pero ahora nos damos cuenta que gracias a ellos hemos aprendido muchas cosas. A pesar de las dificultades, confirmamos que es lo que queremos hacer y que cuando las cosas se hacen con la mente, el corazón y el trabajo, el resultado será el éxito.

Viaje D.F. – Tijuana

Este viaje fue toda una aventura de tres días donde no solamente recorrimos medio país, sino que además nos acercamos más a la vida que queremos tener. ¡Vivir en la frontera rocks!

Rumbo a playas
Llegando a la frontera

Continuar estudiando

Y por último, todo lo que he aprendido este año de la Maestría en Nutrición, de los libros, noticias, estudios y blogs que he leído sobre salud y nutrición, me han enriquecido enormemente como profesionista y como persona.

¿Qué fue lo mejor que vivieron este año?

Les deseo de todo corazón que 2010 les haya dejado muchas enseñanzas s y que 2011 sea un año lleno de alegría, salud, paz, amor, retos interesantes, crecimiento profesional y personal.

¡GRACIAS 2010 Y BIENVENIDO 2011!

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Balance 2010 – la hora de la verdad

Posted by on Dec 15, 2010 in Fotografía, TODO, Yo | 6 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

En este post les había compartido mis propósitos para el 2010. Paso a sentarme al banquillo de los acusados y ¡que empiece el juicio!

MIS PROPÓSITOS 2010

1. Terminar un Diplomado en Asesoría Nutricional. ¡Cumplido!

2. Terminar en este año los bloques obligatorios de la maestría y con la especialidad. Terminé con los bloques obligatorios pero no con la especialidad. Los bloques obligatorios resultaron mucho más pesados de lo imaginado y me retrasé un poco. La buena noticia es que sigo dentro del tiempo programado para terminar right on time.

3. Llevar un régimen de suplementos alimenticios. ¡Cumplido!

4. Disfrutar el ejercicio. Medianamente cumplido, ya que sí he disfrutado el ejercicio, he encontrado el tipo de ejercicio que me motiva, ya no lo veo como un deber, pero no logré entrenar bien para empezar a correr. Creo que no lo abordé como debería, así que eso me queda pendiente para el próximo año.

5. Terminar los cursos de Semiología de la vida cotidiana…¡y aplicarlos! No solamente sigo con esto, sino que hasta entré al programa de certificación para convertirme en consultora y comunicadora de esta nueva filosofía de vida. ¡Cumplido!

6. Una vez al mes salir de la ciudad y disfrutar de la naturaleza. Aunque no fue una vez al mes, sí he salido a disfrutar de la naturaleza, pero definitivamente debe ser algo que haga más a menudo. ¡Cumplido!

Ana Nevado
En el Nevado de Toluca

7. Visitar al menos un museo por mes. Tampoco fue una vez por mes estrictamente pero sí visité muchos museos y exposiciones, sobretodo mientras estuve en el D.F. ¡Cumplido!

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En el MUNAL

8. Llevar un control de gastos, organizar todas las facturas y recibos de la empresa puntualmente, así como los de la casa. Aunque MUY lejos de la perfección, pude llevar un control de gastos y hacer un presupuesto mensual y también algo muy importante es que organicé todos nuestros papeles: facturas, recibos, garantías, etcétera. ¡Cumplido!

Creo que leyendo lo anterior: ¡prueba superada! ¿Qué puedo hacer para mejorar? Me falta organizarme mejor, sobre todo con el dinero, pero también con el tiempo. Debo darle más prioridad a lo que realmente me gusta como: estar en contacto con la naturaleza y el arte, leer y estar con los amigos. También tengo muchas áreas de oportunidad en el manejo de estrés y en ámbito laboral….En fin, en el próximo post les comparto mis propósitos para el 2011 y algunas fotos de lo mejor de este año 😀

Si hicieran un balance así, ¿cómo les iría?

¿Lograron cumplir sus propósitos?

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Thanksgiving 2010

Posted by on Nov 26, 2010 in Fotografía, Lo que yo como, TODO, Yo | 3 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

Vivir en la frontera te ofrece la ventaja de tener lo mejor de dos mundos. Comparar, compartir y disfrutar estilos de vida diferentes, tradiciones e ideas es algo de lo que más valoro de vivir entre dos países.

Ayer fue una de esas ocasiones en las que disfruté de esta conjunción de culturas. Celebramos la cena de Thanksgiving, la tradición más importante de Estados Unidos, pero con su toque “Mexican Style” (léase tequila, salsa chipotle y un ambiente más de pachanga que formal).

La idea de reunir a la familia y seres queridos para compartir una cena con el único objetivo de expresar gratitud y pasar un rato juntos, me parece hermoso. Lo que más me gusta de la cena de Acción de Gracias es que no tiene que ver con ninguna religión ni creencia, y su objetivo es algo con lo que todos podemos relacionarnos: la importancia de la gratitud como una forma de fortalecer los lazos con otras personas y vivir una vida con más significado.

Al estar sentada en la mesa viendo a familiares y amigos, pensé que esas personas que realmente nos quieren y que han hecho cosas increíbles por nosotros, son a las que generalmente damos por hecho.  Una celebración como la de anoche, nos recuerda que debemos agradecer su presencia, sus detalles y su cariño, siempre.

Para que se les haga agua la boca:

Napkin

Linda, linda mesa…

Table

Mi platillo favorito de toda la cena: la ensalada, ¡estaba fabulosa! Fue una fusión de sabores y texturas. Frutas, coco, chipotle, lechugas, cacahuates…eso que ven abajo de las lechugas es un buñuelo.

Salad

Si, buñuelos…por eso les digo que fue un Thanksgiving con toques muy mexicanos

Bunuelos
Salad 2

Plato principal: Roast Beef, pavo frito, puré de papa, papas al gratín y espárragos.

Steak

Y de postre…

Cupcakes

Cupcakes y galletas con chispas de chocolate y m&m’s

Cookies

Rollos de almendra y chocolate

Pumpkin

Pasteles de chocolate y Mil Hojas

Mil hojas

Pastel de chocolate

¿Ustedes celebran Thanksgiving? ¿Qué celebración es la más importante para su familia? ¿Qué platillos acostumbran?

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