Precauciones al tomar Jugos Verdes

Posted by on Jan 30, 2014 in Come bien, Consumo responsable, Lo que yo como | 7 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

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En estos últimos años se ha puesto muy de moda tomar jugos verdes y licuados o smoothies formados por frutas y verduras.  Existen blogs, libros y revistas plagados de recetas.

 

El jugo verde para mí es una excelente alternativa para incluir más verduras crudas a la alimentación y con ello aumentar el consumo de agua, fibra, minerales, vitaminas, antioxidantes.  PERO hay ciertos aspectos en los que les recomiendo poner atención pues no todas las combinaciones les favorecen a las mismas personas.

 

Recuerden que en cuestión de alimentación no hay recetas universales, cada persona necesita y procesa alimentos de forma distinta.

 

Así que al preparar jugos verdes toma las siguientes precauciones:

 

Cuidado con la cantidad de azúcar

 

Muchos jugos y smoothies contienen altísimas cantidades de azúcar que, aunque provenga de fuentes naturales como frutas, miel, frutos secos, finalmente es azúcar y en exceso es dañina para la salud.

 

 

¿Qué hacer?

  • Mantén esta proporción: 1 tz de verduras por ¼ de tz de fruta.
  • Evita endulzantes como miel, jarabes, azúcar.
  • Prefiere las frutas de bajo índice glicémico como frutos rojos, también llamados moras o bayas, que son fresas, frambuesas, zarzamoras, grosellas, arándanos, arándanos azules y cerezas.  Duraznos, chabacaos, manzanas, peras, toronja, higos.
  • Utiliza frutas enteras en vez de jugos de fruta, ya que estos últimos no contienen fibra y son prácticamente agua con fructosa (azúcar).
  • Si utilizas leches vegetales como soya, almendras, arroz, avena, etc. prefiere las versiones sin endulzar.

 

Cuidado con la cantidad de fibra

 

No todas las personas requieren la misma cantidad de fibra ni la procesan de igual forma.  Si tienes estreñimiento crónico, síndrome de colon irritable, colitis, es posible que un exceso de verduras frescas te cause mayor inflamación, gases, cólicos y molestias.

 

¿Qué hacer?

  • Observa a tu cuerpo. Fíjate cómo reacciona antes diferentes tipos de vegetales para darte cuenta si te están causando inflamación.
  • Varía los ingredientes del jugo verde, usa diferentes hojas verdes y otras verduras.
  • No tomes jugo verde todos los días y/o disminuye la cantidad.
  • Observa en especial a los crucíferos:  brócoli, coliflor, col de Bruselas, coles, rábanos.

 

Algunas frutas y verduras están contraindicadas con ciertos medicamentos

 

Si tomas medicamentos para controlar enfermedades crónicas es muy importante que verifiques si existen algunos alimentos que no debes consumir.  Por ejemplo,  no se recomienda consumir hojas verdes ni crucíferos con algunos antiocoagulantes.  También es importante llevar un estricto control del potasio en casos de insuficiencia renal por lo que se deben evitar vegetales como el plátano y los crucíferos.   También los cítricos (toronja, naranja, limones) y los crucíferos pueden interferir con los medicamentos para  el hipotiroidismo.

 

¿Qué hacer?

  • Siempre consulta al médico sobre alimentos contraindicados para tu condición de salud y los medicamentos que tomas.
  • Toma ideas de internet pero adáptalas a ti.
  • Si tienes dudas consúltalo con un profesional de la nutrición.

 

No abuses de los famosos “superfoods”

 

Otro término que a mí no me encanta es el de “superfoods” o “súperalimentos” porque me parece más una herramienta de marketing que otra cosa.  Si bien es cierto que hay alimentos ricos en ciertos nutrientes, tampoco es que sean milagrosos ni que sea saludable consumirlos en exceso.   Hoy en día la gente se vuelve loca por conseguir y agregar a sus jugos o smoothies: chía, linaza, goji berries, algas, cúrcuma, maca…

 

Los “superfoods” pueden traer beneficios a la salud, pero muchos de ellos tienen contraindicaciones y deben ser dosificados.

 

¿Qué hacer?

  • No satures de “superfoods” tus jugos verdes, con uno que agregues es más que suficiente.
  • Rótalos.  Toma por periodos uno y luego descansa, utilizando otro.
  • Consulta con tu médico posibles contraindicaciones con tus medicamentos o condiciones de salud

 

No hay jugos milagrosos

 

Con fines publicitarios se les ponen nombres a los jugos como “anti-estrés” , “anti-celulitis”, etc. y se les atribuyen beneficios como que ayuda a controlar la presión, previene arrugas, reduce el coleterol, desintoxica el hígado, etc.

 

 

Ciertos jugos si se toman con regularidad pueden ayudar a lograr ciertas metas de salud, pero no resolverán ningún problema por sí solos.  Si sigues comiendo azúcar y harinas en exceso, por más que tomes tu jugo “anti-colesterol” en las mañanas, no servirá de mucho…

 

 

¿Qué hacer?

  • No esperes de los jugos lo que no pueden darte, para mejorar tu salud, debes cambiar tu estilo de vida.
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¿Qué te dices frente al espejo?

Posted by on Jan 21, 2014 in Amo mi cuerpo | 0 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

 

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¿Qué ves cuando te ves al espejo? ¿Qué te dices? ¿Qué piensas? ¿Qué sientes?

 

Lo que opines de la imagen que observas determinará en gran medida tu estado de ánimo, la confianza en ti misma, tus relaciones sociales, tus hábitos alimenticios, la calidad de tu vida sexual….

 

La auto-imagen corporal es la imagen de nuestro cuerpo que nos formamos en la mente, es decir, es la  manera en la que te ves e imaginas a ti misma.

 

Tristemente, la gran mayoría de las mujeres no tiene una opinión positiva de lo que vemos.  Fluctuamos entre días en que nos sentimos guapas y otras en las que odiamos lo que refleja el espejo.  Algunas mujeres llevan años maldiciendo su reflejo y hay otras que  simplemente han dejado de mirarse.

 

Nosotras mismas somos quienes peor nos hablamos.  Observa qué te dices sobre tu apariencia, sobre tu cuerpo.  Es común que nos digamos frases como:

“Soy asquerosa”

“¡Soy una cerda!”

“Soy horrible”

“Si tan solo tuviera…”

“Ojalá fuera como…”

“¡Soy una estúpida!”

 

Piensa esto:

 

Si le hablaras a tus amigos de la misma forma que te hablas a ti misma, ¿cuánto amigos te quedarían?

 

¿Permitirías que otros te hablaran así como tú te hablas a ti misma?

 

¿Cómo mejorar tu conversación interna?

  • Observa qué te dices y cómo lo haces.  Hacerlo consciente es el primer paso.
  • Detecta las frases más reiterativas.
  • Pregúntate: decirme esta frase, ¿realmente me ayuda? ¿me ayuda a lograr lo que quiero lograr? ¿me ayuda a sentirme como yo quiero sentirme?
  • Elige con impecabilidad tus palabras.  De ahora en adelante elige con cuidado las frases que usarás para referirte a ti misma.  Escoge solo aquellas que  sean respetuosas, amorosas y amables.

 

Si detectas que la relación con tu cuerpo es un tema  difícil, te invito a aprender a amar a tu cuerpo y cambiar la forma de verte a ti misma en mi nuevo programa online AMO MI CUERPO.  Un programa de 6 semanas que através de conferencias transformadoras y proyectos divertidos y retadores, te guiarán para crear una relación saludable y amorosa con tu cuerpo.  Toda la información aquí:  QUIERO AMAR A MI CUERPO

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El reto de la gratitud.

Posted by on Jan 14, 2014 in Emociones | 2 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

GRACIAS

Estamos acostumbrados a decir “gracias” de forma automática en las tiendas, la oficina, a las personas que nos rodean cotidianamente.  Es una norma social de convivencia y buena educación.  Pero, ¿realmente te has puesto a pensar qué significa dar gracias?

Agradecer es más que  estimar el favor o beneficio que ha hecho otro por nosotros, decir GRACIAS significa “te reconozco”, “te aprecio”, “tú eres importante y lo que haces es importante”.

¿Hace cuanto que no das las GRACIAS de corazón, en conciencia, a las personas a las que realmente aprecias, a las que son importantes, a las que amas?

De acuerdo con estudios de la psicología positiva, expresar gratitud es uno de los factores que contribuyen a sentirnos bien, a ser felices.  Dar gracias no es algo que haces por el otro, es algo que haces para ti.  Es algo que te enriquece a ti.

En el siguiente video se muestra un experimento interesante y hoy los reto a llevarlo a cabo:

  1. Piensa en una de las personas que haya impactado más positivamente en tu vida.
  2. Escríbele una carta expresándole cómo te impactó, lo que admiras y agradeces de ella.
  3. Háblale por teléfono y sin mayor explicación léele la carta.

 

 

¿Le entras al reto?
 
¡Me encantará que me compartan cómo les fue!

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Tres pequeños grandes cambios para tu salud

Posted by on Jan 9, 2014 in Come bien, Consumo responsable | 2 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

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Si estás te estás iniciando en el camino hacia una vida saludable te recomiendo comenzar implementado pequeños cambios de forma constante que, sumados, traerán grandes beneficios a tu salud.

 

Estos son tres con los que puedes comenzar:

 

Inicia tu día tomando una taza de agua tibia con jugo de limón

 

El efecto desintoxicante de esta bebida ayudará a que tu cuerpo arranque motores cada mañana.   Puedes leer sus beneficios en este artículo.

 

Toma un jugo verde diariamente

 

Aumenta tu consumo de vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra para mejorar tu digestión y tu metabolismo.  Esta es la receta del tradicional jugo verde, pero las opciones son infinitas y van de acuerdo a tu creatividad.  Solo recuerda mantener una proporción 3:1 entre verduras y frutas.

 

Reemplaza el refresco por agua natural

 

Cuando me preguntan qué es aquello que yo considero lo menos recomendable para la salud, indudablemente respondo: el refresco.  Considero que son una sustancia altamente dañina para la salud, que no aporta nada positivo y que puede causar adicción.  Los refrescos de dieta son igual de dañinos, no son una mejor opción.  Así que si este año quieres plantearte una meta de salud, que sea ¡dejar el refresco!

 

Puedes hacerlo de forma gradual descubriendo poco a poco alternativas  para reemplazarlos.  Por ejemplo, puedes iniciar tomando agua mineral con frutas o con jugo de limón.  Pregúntate también, ¿qué es exactamente lo que te gusta tanto del refresco?  Muchas veces aquello que nos gusta (la sensación burbujeante, la frescura, el sabor dulce) puede ser reemplazado por opciones más saludables.    También verifica si más bien lo tienes asociado a ciertas creencias o apegos emocionales.

 

En este artículo puedes encontrar formas creativas de tomar agua natural.

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Ama tu cuerpo este 2014

Posted by on Jan 3, 2014 in Sin categoría | 0 comments

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