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Agua: la mejor hidratación para los niños

Posted by on Aug 28, 2014 in Come bien, Consumo responsable, Niños | 1 comment

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

 

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Fuente

 

Como ya hemos platicado mucho aquí en el blog, los niños representan un gran mercado para la industria alimenticia.  Tristemente, la comida menos saludable es la que se diseña y vende al público infantil.   Esto incluye el ramo de las bebidas.

 

Los niños NO necesitan aguas ni leches saborizadas tampoco jugos ni refrescos. 

 

Al contrario, consumirlos en exceso es dañino para su salud porque dichos productos contienen demasiada azúcar, colorantes, saborizantes y conservadores, que son factor de riesgo para desarrollar diabetes, sobrepeso, obesidad, colesterol elevado y pueden ocasionar daño renal a largo plazo.

 

Además, el exceso de azúcar genera hiperactividad y problemas de sueño, además de que causa adicción.

 

Tomemos como ejemplo, Bonafont Kids con jugo sabor manzana.  El poder del consumidor, nos ofrece una radiografía de este producto en la que, al analizar su contenido, descubre que esta botellita contiene 14.4 g de azúcar, lo cual equivale a tres cucharadas cafeteras de azúcar, lo cual cubre la recomedación recomendada de consumo de azúcar para un niño ¡en todo el día!  Pueden leer la radiografía completa aquí.

 

Y este es solo un ejemplo, otras bebidas como las leches de chocolate Hershey´s, el Yakult, los juguitos embotellados, los Boing, Frutsi…todos son altísimos en azúcar.

 

Entonces, ¿qué deben tomar los niños?

La mejor fuente de hidratación para los niños es, igual que para los adultos, el agua natural.

 

El cuerpo de un niño pequeño está constituido por agua casi en un 80%, mientras que el de un adulto en un 65% aproximadamente.  Por ello es muy importante proporcionar la suficiente cantidad de agua al cuerpo para que mantenga sus funciones vitales.

 

La deshidratación en los niños puede ocasionar estreñimiento, dolores de cabeza, decaimiento, piel seca, resequedad en la boca y los ojos, resequedad en las mucosas internas, mal olor corporal, mala absorción de nutrientes y eventualmente, problemas renales.

 

¿Cuánta agua deben tomar los niños?

Estas son recomendaciones generales que incluyen la cantidad total de líquido incluyendo agua natural y bebidas complementarias (infusiones, leche, sopas, caldos, etc.)  El consumo puede variar dependiendo del clima y  la actividad física. Siempre consulta a tu médico.

  • 0-6 meses: los requerimientos de agua se cubren en su totalidad con leche materna.  No hay necesidad de ingerir agua natural extra.
  • 6 meses – 1 año: aproximadamente 3.5 tazas
  • 1-3 años: aproximadamente 4 tazas
  • 4-8 años: aproxiamadaente 5 tazas
  • 9- 13 años: aproximandamente 7-8 tazas
  • 14 años en adelante: aproximadamente 8-10 tazas

 

Fuentes saludables de agua

  • Agua natural
  • Agua natural con frutas o verduras (sin endulzar o endulzando con moderación utilizando estevia)
  • Agua natural de coco (sin azúcar añadida)
  • Sopas y caldos
  • Infusiones herbales (sin endulzar o endulzando con moderación utilizando estevia)
  • Lechadas vegetales (almendra, coco, arroz, avena)
  • Leche materna

 

Fuente:

Ruelas, Enrique, et.al. Agua: salud y bienestar. México: 2014.

 

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Posted by on May 23, 2012 in Come bien, Lo que yo como, Recetas | 14 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

La razón número uno por la que las personas se rehúsan a tomar agua natural es porque dicen que no les gusta el sabor.

A muchos niños los acostumbraron tanto a tomar y comer alimentos cargados de azúcar, que su paladar se acostumbró a dicho sabor y de adultos han  dejado de disfrutar lo sencillo y natural. Pero así como el gusto por lo dulce no es nato, sino aprendido, también se puede aprender a disfrutar lo natural con algunos cambios graduales.

Si eres de los que dicen no tomar agua natural porque no les gusta, aquí te doy ocho ideas para que te quedes sin pretextos.

Rodajas de cítricos.
Agrégale al agua rodajas de limón, lima, naranja, mandarina o hasta toronja.  Le dará un sabor y un color sutil y fresco.

Frutas en rebanadas.
Igual que los cítricos, frutas en rebanadas como durazno, piña, fresa o cerezas brindan un ligero sabor dulce.

Fruta dulce de temporada madura.
Un clásico de la cultura mexicana, las aguas de frutas son una excelente opción para brindarle sabor, color y textura al agua natural.  Utiliza frutas de temporada maduras para que no sea necesario agregarle azúcar extra.

Aguas de verduras.
De pepino, apio, perejil, jícama…Dale un giro a la tradicional agua de frutas con una de estas refrescantes ideas.

Cáscaras de cítricos o manzana.
Pela un limón, naranja o manzana y sumerge la cáscara en el agua.  Además de darle un toque de color, le brindará un ligero sabor y aroma.

Jugos rebajados.
Prepara un jugo de cualquier fruta y/o verdura, pero toma 50% jugo y 50% agua, sin añadir azúcar.  Las combinaciones son enormes.

Té helado
Prepara tu propio té helado.  Hierve agua natural, apaga la flama y agrega sobres de infusiones herbales o té, o ramas directas de manzanilla, té limón, jamaica… Retira los sobres o cuela la infusión y deja enfriar.

Hielos sorpresa

En una charola para hacer hielos colocar rodajas de cítricos, moras, hojas de menta, yerbabuena u otra hierba, trocitos de piña o cereza.  Agregar agua y meter al congelador.  Servir con agua natural.  Además de verse muy elegante y colorido, conforme se deshagan los hielos irán soltando sutiles y refrescantes sabores.

Imagen

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¡Hidrata tu vida!

Posted by on Apr 4, 2011 in Cuadro de honor, Motívate, TODO | 11 comments

Una recomendación clásica para llevar una vida saludable es tomar agua natural.  Pero a muchas personas les cuesta mucho trabajo adoptar este hábito ya sea porque no tienen las costumbre o porque el agua no les sabe bien.  Ese era el caso de mi hermana, Margarita, quien por mucho tiempo no tomó agua natural pero desde hace más de un año ha incorporada este hábito a su vida con resultados muy positivos para su salud.  Esta es su historia.

Sigan a mi hermana en twitter y conozcan a una mujer simpática, inteligente y brillante abogada.

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Hola a todos los seguidores de Fácil de Digerir:

Este texto tiene que como objetivo ofrecer mi testimonio sobre cómo implanté un hábito fundamental en mi vida y que ahora agradezco mucho: el hábito de beber agua. Se preguntarán: “¿eso es un hábito?”. Sí, sí lo es, y es uno de los más importantes. Yo he tenido muchos hábitos en mi vida, de los cuales agradezco haberme librado (por ejemplo, chuparme el dedo o morderme las uñas), pero este es uno que adquirí hace muy poco tiempo y del que he notado mejorías notables.

Para comenzar, quiero exponerles las dos razones por las cuales antes no bebía agua. La primera es que el sabor no era de mi agrado, para mí era muy importante beber algo dulce para acompañar las comidas. La segunda es que no sentía ninguna necesidad de beber nada durante el día, excepto cuando tuviera sed. Por ambas razones, no bebía líquidos constantemente, y los que bebía eran saborizados y/o con azúcar. Yo ya había escuchado hasta el cansancio que hay que beber dos litros de agua al día (los cuales yo, por supuesto, no consumía), pero como no había sentido ninguna afectación en mi cuerpo, sencillamente ignoraba dicha indicación.

Durante 2010 viví en un país extranjero, por lo que mi vida diaria cambió drásticamente. Entre otros cambios, noté que tenía estreñimiento, sueño inexplicable, mareos, piel reseca y mucha sed a lo largo del día. En realidad fue este último síntoma el que me obligó a tomar más líquidos. Como en ese país no existen las aguas saborizadas sin gas y sin azúcar (estilo Clight, Belight, etc.), y otras bebidas como el té helado son diuréticas, me vi obligada a beber agua del grifo (potable en esa ciudad). Descubrí que su sabor no me era agradable, así que probé con beber agua embotellada. El sabor era muy distinto (en realidad, no existía tal) y me di cuenta de que esa agua sí me hidrataba, así que entendí que esa era la opción que había estado buscando.

Comencé bebiendo unos cuantos vasos al azar, pero luego fui incrementando mi ingesta durante el tiempo que pasaba en la oficina (así aprovechaba para estirar las piernas cada vez que iba a servirme un nuevo vaso), de tal modo que logré beber entre 1.5 y 2 litros diarios. A veces no tenía sed, pero aún así le iba dando tragos pequeños al agua, hasta que me terminaba cada vaso. No me costaba nada de trabajo, pues el agua embotellada no tenía un sabor desagradable, no me inflaba el estómago y tampoco incrementaba mi ingesta de calorías.

Inmediatamente que comencé, noté muchos cambios favorables en mi organismo. Naturalmente, ya no tenía sed en ningún momento del día; pero no solo eso, sino que además mi tránsito intestinal mejoró bastante, la hidratación de mi piel se incrementó, desaparecieron los mareos y me mantuve alerta sin esos sueños inesperados tan molestos. Mi alimentación cambió cuando me fui a vivir al extranjero, sí, pero todos esos cambios se compensaron cuando comencé a beber más agua, por lo que le atribuyo esos beneficios a ese buen hábito.

Hoy ha pasado un año de todo esto y estoy feliz. Ya no tengo ningún conflicto bebiendo agua, pues encontré que sí se puede beber agua natural sin que tenga un sabor a grifo, filtro, agua hervida, etc., y también descubrí que los beneficios que trajo a mi cuerpo los noté por mí misma, nadie me los platicó.

Finalmente, quiero compartirles que lo que me llevó a tomar la decisión de ingerir más agua natural y a hacerlo con constancia, fue la idea de llevar una vida más sana en general. Tengo otros problemas de salud gástrica y de colesterol, que me llevaron a pensar que algo no estaba haciendo bien con mi cuerpo, pues éste estaba respondiendo de manera adversa en varios aspectos. Por lo tanto, empezar por este nuevo hábito, fue el primer paso para después continuar con una rutina de ejercicio y una alimentación balanceada.

Por todo lo anterior, les invito a todos los seguidores de Fácil de Digerir a que comiencen desde hoy a beber el agua que su cuerpo requiere, aunque no siempre se los pida a gritos. Nunca es tarde para empezar, y estoy segura de que, igual que yo, encontrarán beneficios para su cuerpo que ni siquiera se imaginaban que tenían su origen en el bajo consumo de este líquido.

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Posted by on Jan 26, 2011 in Come bien, Emociones, TODO | 10 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

Este es el primero de una serie de posts dedicados a analizar todas esas sensaciones que confundimos con hambre y que nos llevan a comer cuando no lo necesitamos.

Siento hambre pero, ¿en realidad es hambre?

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La deshidratación no solamente se manifiesta con la sensación de sed, también causa somnolencia, fatiga, dolor de cabeza y falta de energía. Estas cuatro últimas también las causa el hambre y por eso, muchas veces cuando nos sentimos cansados o sin energía pensamos que lo que necesitamos es algo de comer para reanimarnos.

Por ello sugiero que antes de comer, bebas un vaso de agua o una infusión herbal. Espera 10 minutos y corrobora si sigues sintiendo hambre. Te sorprenderás de las veces que el agua es suficiente. Este simple ejercicio te puede ahorrar muchas calorías que no necesitas.

¡Aprende a conocer tu cuerpo, déjate guiar y vive más sano!

 

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Posted by on Jul 28, 2010 in Come bien, TODO | 8 comments

Texto original escrito por Ana.  Sígueme en Twitter.

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La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria  planteó el siguiente decálogo para mantenernos siempre hidratados:

  1. Ingerir líquidos en cada comida y entre las mismas.
  2. Elegir el agua preferentemente al resto de las bebidas, y a ser posible agua con un adecuado contenido en sales minerales.
  3. Aumentar el consumo de frutas, verduras y ensaladas.
  4. No esperar a tener sensación de sed para beber. Disponer de agua u otro líquido a la mano.
  5. Mantener las bebidas a temperatura moderada, pues si están muy frías o muy calientes se suele beber menos. Niños y ancianos son colectivos que presentan mayor riesgo de deshidratación.
  6. Elegir las bebidas de acuerdo con el nivel de actividad física, necesidades de salud y estilo de vida.
  7. Aumentar la ingesta de líquidos en ambientes caluroso y antes, durante y después del ejercicio.
  8. Si está vigilando la ingesta calórica o el peso consuma siempre agua y bebidas bajas en calorías.
  9. Diez raciones de líquido al día es una buen referencia para una correcta hidratación. (1 ración = 200 a 250 ml)

Fuente: Sociedad Española de Nutrición Comunitaria

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